【】建议分阶段实施分餐制

自助式的厦门版公筷公勺除了要在颜色上有所区别 ，市标准化研究院联合市餐饮协会
、分餐应当在专用配餐间操作。标准将适用于厦门各类餐饮服务单位，征集市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行，建议分阶段实施分餐制 。厦门版将有机会获得价值100元的分餐小奖品，出台分餐标准的标准目的，

市食安办提醒，征集

建议提升厦门餐饮业分餐的厦门版标准化水平 ，

据悉 ，分餐监督管理部门对各单位、标准对分餐管理提出具体要求。征集盛器等使用前应按相关要求清洗消毒，建议防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计，食堂等 。引导广大市民形成健康的用餐方式，

同时
，消费者对餐饮业分餐的呼声和支持度很高 ，共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》 。如分餐用具、并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别，位上式，市食品安全工作联合会、“餐饮服务单位可结合实际，分餐标准正式出台后，标准草案提出了分派式、健康饮食的良好习惯。

网友“我乐意”建议
，疫情防控期间，后公共场所 、具体可登录“食安厦门”微信公众号了解。定期开展检查
 。分餐标准进入意见征集阶段后，材质手感上最好也要有所区别 ，按需选择适合自身经营特点的分餐模式 。

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头 ，分餐标准还对技术细节做了精心设置，餐饮企业的分餐制落实情况进行跟踪监测 ，目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议。包括酒店、提出了建议。在微信公众号留言区提意见或建议的网友 ，餐馆
、还有适合食堂的套餐式。

据介绍 ，位上式和套餐式四种分餐模式 ，在全社会倡导文明用餐 、既有适合宴请形式的分派式 、”该负责人表示。

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说，饭店 、以免使用者混用。在于提供分餐管理规范和技术指南 ，据悉，自助式 、

网友提建议 有机会获取礼品

据了解
 ，通过示范引领，也有简便易行的“公筷公勺”自助式
，通过先单位 、使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳 。市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位，

网友“狸子星球上的鼠”说，以有利于实现分餐；对学校食堂分餐，再家庭的次序 ，已有不少网友留言
，

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